Diese zarten Räucherlachs-Windräder sind nicht nur köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten. Ideal für jede Feier!
Zutaten:
- 4 große Tortilla-Fladen
- 200 g Räucherlachs
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Salatblätter
Anleitung:
- Den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill und Schnittlauch in einer Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Fladen auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils mit einer dünnen Schicht des Frischkäse-Mixes bestreichen.
- Den Räucherlachs gleichmäßig auf die Frischkäse-Schicht legen.
- Optional: Frische Salatblätter auf den Räucherlachs legen, um zusätzlichen Crunch und Frische zu verleihen.
- Die Tortilla-Fladen eng aufrollen und die Enden leicht andrücken, damit sie zusammenhalten.
- Jede Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, um die Windräder zu formen.
- Die Räucherlachs-Windräder auf einer Servierplatte anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: keine | Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien: ca. 150 kcal pro Windrad | Portionen: ca. 16 Windräder