Diese einfache, gesunde Fruchtsalsa ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die jede Mahlzeit aufpeppt. Sie kombiniert die natürliche Süße von Früchten mit einer leichten Schärfe, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder sogar als Dip für Tortillachips passt. Diese Salsa ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Option, die reich an Vitaminen und Antioxidantien ist.
Die Vorteile von Fruchtsalsa
Fruchtsalsa ist eine großartige Möglichkeit, mehr Obst in Ihre Ernährung zu integrieren. Die frischen Zutaten liefern wichtige Nährstoffe, Ballaststoffe und natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker. Diese Salsa ist nicht nur lecker, sondern auch eine farbenfrohe Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Warum Limettensaft?
Limettensaft fügt der Fruchtsalsa eine erfrischende Säure hinzu, die die Süße der Früchte ausgleicht und die Aromen intensiviert. Darüber hinaus bietet Limettensaft eine gute Portion Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
Zutaten und Zubereitung
Zutaten:
- 1 große Mango
- 1 Ananas
- 2 Kiwis
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Koriander
- 1-2 Limetten (Saft)
- 1 kleine rote Chili (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Mango und die Ananas schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kiwis schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Paprika entkernen und in feine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
- Den Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
- Falls verwendet, die rote Chili fein hacken.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Saft der Limetten über die Fruchtsalsa geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Salsa etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Anschließend servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: Keine | Gesamtzeit: 15 Minuten
Kcal: 120 kcal | Portionen: 6
Tipps zur Variation und Anpassung
Diese Fruchtsalsa lässt sich leicht an Ihren Geschmack und die verfügbaren Zutaten anpassen. Hier sind einige Vorschläge:
- Früchte: Verwenden Sie Erdbeeren, Pfirsiche oder Blaubeeren für eine andere Geschmacksrichtung.
- Kräuter: Tauschen Sie Koriander gegen frische Minze oder Basilikum aus, um eine andere Note zu erzielen.
- Würze: Fügen Sie mehr Chili oder einige Tropfen Tabasco hinzu, um die Salsa schärfer zu machen.
- Zusätze: Geben Sie gewürfelte Avocado oder Tomaten hinzu, um die Salsa noch reichhaltiger zu gestalten.
Warum diese Salsa perfekt für jede Gelegenheit ist
Die einfache, gesunde Fruchtsalsa ist ideal für verschiedene Anlässe. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch, als Dip für Nachos oder als frische Ergänzung zu einem Sommerbuffet – diese Salsa überzeugt durch ihren Geschmack und ihre einfache Zubereitung.
Vorteile im Überblick:
- Gesund: Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien.
- Schnell: In nur 15 Minuten zubereitet.
- Vielseitig: Kann nach Belieben angepasst und variiert werden.
- Lecker: Eine harmonische Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen.
Die einfache, gesunde Fruchtsalsa ist mehr als nur eine Beilage. Sie ist eine erfrischende, leckere und vielseitige Option, die in keiner Küche fehlen sollte. Ob als Dip, Salat oder Beilage – diese Salsa wird sicherlich zu einem Ihrer Favoriten werden. Probieren Sie sie aus und genießen Sie diesen frischen und gesunden Gaumenschmaus!
Rezept auf einen Blick:
- Einfache, gesunde Fruchtsalsa
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Kcal: 120 kcal
- Portionen: 6
Zutaten: Mango, Ananas, Kiwis, rote Paprika, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft, rote Chili (optional), Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Früchte und Gemüse schneiden, alles vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, ziehen lassen, servieren.