Unsere Blitz-Hühner-Nudel-Suppe ist die perfekte Lösung für einen schnellen und leckeren Abend! Ideal für hektische Tage, wenn es einfach schnell gehen muss.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Die Blitz-Hühner-Nudel-Suppe ist die ideale Wahl für eine schnelle und dennoch wohltuende Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und herzhaften Nudeln macht diese Suppe zu einem wahren Genuss, der in kurzer Zeit zubereitet ist.
Durch die Verwendung von einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung eignet sich dieses Rezept perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Wochenenden. Die Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig und lässt sich leicht nach Ihrem Geschmack anpassen. Ein unkompliziertes Gericht, das sowohl Familien als auch Einzelpersonen begeistert.
Ingredients:
- 300 g Hähnchenbrustfilet (in kleine Stücke geschnitten)
- 150 g Suppennudeln
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Karotte (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Stange Sellerie (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 Lorbeerblatt
- 100 g Erbsen (tiefgekühlt oder frisch)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Directions:
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
- Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Karotte und Sellerie in den Topf geben und kurz mit anbraten.
- Die Hühnerbrühe, Thymian, Rosmarin und das Lorbeerblatt hinzufügen. Alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hähnchen gar sind.
- Die Suppennudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung garen, bis sie al dente sind.
- Die Erbsen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie durchgewärmt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterrühren.
- Die Suppe in Schalen füllen und servieren.
Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten
Kcal: 320 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen