Das ist einfacher als gedacht! Mit diesem Rezept zauberst du knusprige Nuggets, die nicht nur bei den Kleinen, sondern bei der ganzen Familie beliebt sind. Probier es aus!
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Eier
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
- In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer separaten Schüssel das Paniermehl mit Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenstücke nacheinander erst in die Eimischung tauchen und dann in der Paniermehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig mit der Panade bedeckt sind.
- Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die panierten Hähnchenstücke portionsweise goldbraun und knusprig braten. Dabei darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Die gebratenen Hähnchenstücke auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Die selbstgemachten Hühnernuggets warm servieren und nach Belieben mit Dippsauce, Pommes oder Gemüsebeilagen genießen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4