Wenn du Cheeseburger liebst, aber auf der Suche nach einer neuen, aufregenden Art bist, diesen klassischen Geschmack zu genießen, dann ist dieses Rezept für Cheeseburger Suppe genau das Richtige für dich! Diese Suppe vereint all die köstlichen Aromen eines Cheeseburgers in einer warmen, herzhaften Schüssel. Perfekt für kühle Tage und einfach zuzubereiten, wird sie garantiert zu einem Lieblingsgericht in deiner Familie.
Warum Cheeseburger Suppe?
Die Cheeseburger Suppe ist ein innovatives Gericht, das die Essenz eines Cheeseburgers in eine komfortable, cremige Suppe verwandelt. Mit saftigem Hackfleisch, würzigem Käse und einer Auswahl an frischem Gemüse bietet diese Suppe einen vollen, reichhaltigen Geschmack, der dich und deine Lieben begeistern wird.
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 500 ml Rinderbrühe
- 250 ml Sahne
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- In einem großen Topf das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Die gewürfelten Kartoffeln, Karotten und Sellerie in den Topf geben und kurz anbraten.
- Das Mehl über das Gemüse und Fleisch streuen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Die gehackten Tomaten und die Rinderbrühe hinzufügen. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Sahne und den geriebenen Cheddar-Käse einrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe in Schüsseln füllen und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertangaben:
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 20 g
Warum Dieses Rezept Perfekt für Jede Gelegenheit Ist:
Cheeseburger Suppe ist nicht nur eine leckere Mahlzeit, sondern auch äußerst sättigend und einfach zuzubereiten. Sie eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und kann leicht in größeren Mengen zubereitet werden, um sie für später aufzubewahren. Zudem ist sie ein großartiger Gesprächsstarter bei Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind.
Tipps und Tricks:
- Vorkochen: Bereite die Suppe im Voraus zu und bewahre sie im Kühlschrank auf. Sie schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten.
- Variationen: Du kannst auch andere Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler verwenden, um der Suppe eine andere Geschmacksnote zu geben.
- Vegetarische Option: Ersetze das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen und die Rinderbrühe durch Gemüsebrühe, um eine vegetarische Version dieses Gerichts zu kreieren.
- Resteverwertung: Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um übrig gebliebenes Gemüse oder Käse zu verwerten.