Bereite die authentischen Cevapcici zu und entdecke den Geschmack des Balkans! Diese würzigen Hackfleischröllchen sind einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL scharfer Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch vermengen.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, scharfen Paprika, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen. Gut durchkneten.
- Kleine Röllchen formen und auf Spieße stecken.
- Die Cevapcici mit Olivenöl bestreichen und auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun braten.