Bunter Salat mit knusprigem Speck: Ein Genuss für Auge und Gaumen
Der bunte Salat mit knusprigem Speck ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, farbenfrohen Paprika, saftigen Kirschtomaten und knackigen Gurkenscheiben bildet die Grundlage dieses köstlichen Gerichts. Der würzige Fetakäse und die knusprigen Speckstreifen sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch das selbstgemachte Dressing perfekt abgerundet wird.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die einen schnellen, einfachen und dennoch beeindruckenden Salat zubereiten möchten. Ob als leichtes Mittagessen, erfrischende Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht – der bunte Salat mit knusprigem Speck passt zu jeder Gelegenheit. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen und der einfachen Zubereitung dieses Salats begeistern und genießen Sie die frischen Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Der bunte Salat mit knusprigem Speck ist eine wahre Augenweide und bietet eine köstliche Mischung aus frischen Zutaten und herrlich krossem Speck. Die Kombination aus knackigen Blattsalaten, saftigen Kirschtomaten, Paprika in leuchtenden Farben, Gurkenscheiben und würzigem Fetakäse sorgt für einen vielseitigen Geschmack. Die knusprigen Speckstreifen und gerösteten Sonnenblumenkerne verleihen dem Salat eine zusätzliche Textur und machen ihn zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.
Dieser Salat ist ideal für heiße Sommertage, da er leicht und dennoch sättigend ist. Das selbstgemachte Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Honig rundet das Ganze perfekt ab und bringt die Aromen wunderbar zur Geltung. Ob als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht – dieser bunte Salat mit knusprigem Speck ist immer eine gute Wahl. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die Frische dieses Gerichts, das im Handumdrehen zubereitet ist.
Ingredients:
- 150 g gemischte Blattsalate (z.B. Rucola, Feldsalat, Spinat)
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 100 g Fetakäse, gewürfelt
- 100 g Speck, in Streifen geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Olivenöl
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Directions:
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel den gemischten Blattsalat, Kirschtomaten, rote und gelbe Paprika, Gurkenscheiben, Fetakäse und rote Zwiebelringe vermischen.
- Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Honig in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Den knusprigen Speck und die Sonnenblumenkerne über den Salat streuen.
- Mit einem EL Olivenöl abschließen und sofort servieren.
Prep Time: 15 Minuten | Cooking Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten
Kcal: 320 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen