Dieser Apfel-Mascarpone Kuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne!
Zutaten:
- 3 Äpfel, geschält, entkernt und in dünnen Scheiben
- 200 g Mascarpone
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Mascarpone, Zucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.