Traditioneller Genuss: Diese deftige Pfanne ist einfach unwiderstehlich lecker!
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g Bergkäse, gerieben
- 200 ml Sahne
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch zum Garnieren
Anleitung:
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, bis es braun und durchgegart ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Kartoffelwürfel dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Bergkäse über die Kartoffeln streuen und schmelzen lassen.
- Sahne einrühren und Majoran hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Bergbauernpfanne mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kcal: 420 kcal | Portionen: 4 Portionen