Holen Sie sich den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken in Ihre Küche! Mit unserem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Leckereien!
Zutaten:
- 450 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 ml warme Milch
- 60 g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 2 EL gemahlener Zimt
- 150 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. Die warme Milch, geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen. Die weiche Butter gleichmäßig darauf verteilen und mit braunem Zucker und gemahlenem Zimt bestreuen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine gefettete Backform legen und erneut abdecken, um weitere 30 Minuten gehen zu lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Zimtschnecken etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Während die Zimtschnecken abkühlen, den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die Mischung über die warmen Zimtschnecken geben und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten Kalorien: 320 kcal | Portionen: 12