Wenn Sie nach einem leichten Abendessen suchen, probieren Sie unseren Lachs in Knoblauch-Zitronen-Butter aus! Die Kombination von frischem Dill, Knoblauch und Zitrone verleiht diesem Gericht eine unwiderstehliche Frische.
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 4 EL Butter, geschmolzen
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft einer Zitrone
- Zitronenschale, gerieben
- Frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Lachsfilets abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet.
- Den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale in die Pfanne geben, gut vermengen.
- Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Knoblauch-Zitronen-Butter begießen.
- Den Lachs im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis er leicht bräunlich und durchgegart ist.
- Mit frisch gehacktem Dill bestreuen und sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: 350 kcal | Portionen: 4 Portionen