Diese Brokkoli Cheese Balls sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf deiner nächsten Party!
Zutaten:
- Tassen Brokkoli, fein gehackt
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
- In einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli, Cheddar-Käse, Paniermehl, Parmesan, Eier und gehackten Knoblauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett platzieren.
- Die Bällchen für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten, dabei gelegentlich wenden.
- Auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: 120 kcal | Portionen: 4 Portionen