Starten Sie Ihren Tag mit einem Lächeln und einem Teller voller veganer Crêpes. Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, ohne tierische Produkte köstliche Pfannkuchen zuzubereiten. Gönnen Sie sich süßen vegetarischen Genuss zum Frühstück!
Zutaten:
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 1/2 Tassen pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 2 Esslöffel pflanzliches Öl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit pflanzlicher Milch, pflanzlichem Öl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und die Pfanne dabei leicht schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
- Die Crêpe bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
- Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Die fertigen Crêpes nach Belieben füllen, zum Beispiel mit Früchten, veganer Schokolade oder Ahornsirup.
_____Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: Pro Portion (2 Crêpes) ca. 150 kcal | Portionen: 6