Blitzschnell und Lecker: Rezept für eine köstliche Brokkoli Hähnchen Pfanne
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 EL Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis oder Nudeln, zum Servieren
Anleitung:
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
- Die Brokkoliröschen und Karottenscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten.
- Sojasauce und Honig hinzufügen, gut umrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brokkoli Hähnchen Pfanne über Reis oder Nudeln servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien: 300 kcal | Portionen: 4 Portionen