Erdbeer Frischkäse Torte!

Frischkäse-Träumerei: Leckeres Rezept für eine verlockende Erdbeer Frischkäse Torte

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 300 ml Sahne, steif geschlagen
• 500 g frische Erdbeeren

Anleitung:

1. Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz zerstoßen.
2. Die geschmolzene Butter zu den zerkleinerten Keksen geben und gut vermengen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
3. In einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
4. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
6. Die Frischkäsecreme auf dem vorbereiteten Keksboden verteilen und glattstreichen. Die Erdbeerscheiben dekorativ darauf anordnen.
7. Die Erdbeer Frischkäse Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten

Kalorien: 350 kcal | Portionen: 8 Portionen