Gemüse Sandwich

Unser frisches Gemüse-Sandwich ist die perfekte Wahl für eine gesunde und leckere Mahlzeit!

DISH PRESENTATION PARAGRAPHS

Dieses Gemüse-Sandwich vereint frische, knackige Zutaten in einem köstlichen und nährstoffreichen Snack. Das Vollkornbrot sorgt für eine sättigende Basis, während der Hummus und Frischkäse für eine cremige Textur und einen intensiven Geschmack sorgen.

Jedes Bissen dieses Sandwiches ist ein Genuss für die Sinne, gefüllt mit gesunden Zutaten wie Avocado, Tomaten, Gurken und Paprika. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Es lässt sich einfach anpassen und mit Ihren Lieblingszutaten variieren, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Ingredients:

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 kleine Karotte, geraspelt
• 1 Handvoll Rucola
• 2 EL Hummus
• 2 EL Frischkäse
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Ein paar Blätter frischer Basilikum (optional)
• 1 TL Olivenöl

Directions:

1. Die Scheiben Vollkornbrot leicht toasten, wenn gewünscht.
2. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Hummus auf zwei der Brotscheiben gleichmäßig verstreichen.
4. Auf den anderen zwei Brotscheiben den Frischkäseaufstrich gleichmäßig verteilen.
5. Die Avocadoscheiben auf das Brot mit Hummus legen. Darauf folgen die Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Paprikastreifen.
6. Die geraspelten Karotten und den Rucola gleichmäßig auf das Gemüse legen.
7. Optional mit frischen Basilikumblättern und einem kleinen Schuss Olivenöl garnieren.
8. Die belegten Brotscheiben mit den Frischkäse-Scheiben bedecken, um die Sandwiches zu vervollständigen.
9. In der Mitte durchschneiden und servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 5 Minuten | Total Time: 15 Minuten

Kcal: 320 kcal pro Sandwich | Servings: 2 Sandwiches