Herzhafte Hamburgersuppe

Genießen Sie eine deftige Hamburgersuppe, die warm und herzhaft durch den Tag bringt! Perfekt für kalte Tage und ein echtes Wohlfühlessen.

DISH PRESENTATION PARAGRAPHS

Die herzhafte Hamburgersuppe vereint die besten Elemente eines klassischen Hamburgergerichts in einer wärmenden Suppe. Mit zartem Hackfleisch, frischem Gemüse und würziger Brühe bietet diese Suppe ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis.

Ideal für ein einfaches, aber nährendes Abendessen, lässt sich diese Suppe wunderbar vorbereiten und ist perfekt, um an kalten Tagen wieder aufzuwärmen. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einem echten Wohlfühlgericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Ingredients:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Liter Rinderbrühe
• 2 Zwiebeln (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 Karotten (in Würfel geschnitten)
• 2 Selleriestangen (in Würfel geschnitten)
• 1 rote Paprika (in Würfel geschnitten)
• 2 Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Thymian
• 2 Lorbeerblätter
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Directions:

1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es gut durchgegart und krümelig ist.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Die Karotten, Sellerie, Paprika und Kartoffeln in den Topf geben und 5 Minuten mitbraten.
4. Das Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anrösten, dann die gehackten Tomaten und die Rinderbrühe hinzufügen.
5. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian und Lorbeerblätter in die Suppe geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
6. Die Suppe bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Aromen gut verbunden sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Lorbeerblätter entfernen.
8. Die Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Prep Time: 15 Minuten | Cooking Time: 30 Minuten | Total Time: 45 Minuten

Kcal: 320 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen