Dieses saftige Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform ist genau das Richtige für ein einfaches und leckeres Abendessen!
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Dieses Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und den reichen Geschmack auszeichnet. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigem Feta und frischem Gemüse sorgt für ein rundum gelungenes Mahl.
Ideal für ein stressfreies Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen, lässt sich dieses Gericht wunderbar im Voraus zubereiten und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Mit seiner herzhaften Note und der appetitlichen Präsentation wird es sicher zu einem neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche.
Ingredients:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g Zucchini
- 1 rote Paprika
- 100 g Feta-Käse
- 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Directions:
- Den Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kirschtomaten halbieren, Zucchini und Paprika in Würfel schneiden.
- Im verbleibenden Öl Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Tomaten, Zucchini und Paprika hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben. Die Hähnchenbrustfilets darauflegen.
- Den Feta-Käse über die Filets bröseln und mit getrockneten Kräutern bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Feta leicht gebräunt ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Prep Time: 15 Minuten | Cooking Time: 25 Minuten | Total Time: 40 Minuten
Kcal: 450 kcal | Servings: 4 Portionen