HIER IST DEIN REZEPT FÜR SELBSTGEMACHTE ZIMTSCHNECKEN

Starte deinen Morgen mit frisch gebackenen, selbstgemachten Zimtschnecken!

Zutaten:

Für den Teig:

• 500 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 75 g Zucker
• 75 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Für die Füllung:

• 100 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker
• 2 EL gemahlener Zimt

Für das Frosting:

• 100 g Puderzucker
• 2 EL Frischkäse
• 2 EL Milch
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde formen.
2. Hefe, Zucker und lauwarme Milch in die Mulde geben, leicht verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
3. Butter, Ei und Salz hinzufügen, alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
4. Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
5. Für die Füllung Butter, braunen Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teig verteilen.
6. Teig von der längeren Seite her aufrollen und in etwa 12 Scheiben schneiden.
7. Scheiben auf ein Backblech setzen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
8. Backofen auf 180°C vorheizen und Zimtschnecken etwa 20 Minuten backen.
9. Für das Frosting Puderzucker, Frischkäse, Milch und Vanilleextrakt verrühren und über die warmen Zimtschnecken geben.

Serviervorschlag:

Genieße diese selbstgemachten Zimtschnecken warm aus dem Ofen mit einer großzügigen Portion Frosting.