Grieß-Quarktaler sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein Dessert zu zaubern, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Diese kleinen, goldbraun gebratenen Taler aus Grieß und Quark sind außen knusprig und innen herrlich weich. Mit einem Hauch von Vanille und einer leichten Zitronennote sind sie perfekt als süßer Snack, zum Frühstück oder als Nachspeise.
Die Vorteile von Grieß und Quark
Grieß ist reich an Kohlenhydraten und liefert somit viel Energie. Zudem enthält er Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Quark hingegen ist ein hervorragender Proteinlieferant und enthält wichtige Nährstoffe wie Kalzium, das gut für die Knochen ist. Die Kombination aus Grieß und Quark macht dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
Frische Zutaten für den besten Geschmack
Für die Zubereitung der Grieß-Quarktaler verwenden wir nur die besten Zutaten. Der Teig wird aus Weichweizengrieß, Quark, Eiern, Zucker und Vanillezucker zubereitet und mit einer Prise Salz und Zitronenschale verfeinert. Das Braten in Butter sorgt für eine knusprige Kruste und einen unverwechselbaren Geschmack.
Das Rezept: Einfach und Schnell Zubereitet
Zutaten:
- 250 g Quark
- 100 g Weichweizengrieß
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Abgeriebene Schale einer Zitrone
- Eine Prise Salz
- Butter zum Braten
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Den Grieß hinzufügen und unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen.
- Aus dem Teig kleine Taler formen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
- Die fertigen Grieß-Quarktaler mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Nährwerte und Portionen:
- Portionen: 4
- Kalorien: 250 kcal pro Portion
Diese Grieß-Quarktaler sind in wenigen Minuten zubereitet und lassen sich auch wunderbar vorbereiten. Sie sind ideal für ein schnelles Dessert, ein süßes Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch.
Variationen und Tipps
Dieses Grundrezept kann nach Belieben abgewandelt werden. Hier sind einige Ideen:
- Mit Früchten: Fügen Sie dem Teig klein geschnittene Früchte wie Äpfel, Pfirsiche oder Beeren hinzu, um den Talern eine fruchtige Note zu verleihen.
- Mit Nüssen: Geben Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse in den Teig für extra Crunch und Geschmack.
- Mit Schokolade: Schokoladenstückchen oder Kakaopulver im Teig sorgen für eine süße Überraschung.
Grieß-Quarktaler sind eine köstliche und vielseitige Leckerei, die sich für viele Gelegenheiten eignet. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken herrlich und sind dabei auch noch nahrhaft. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die Kombination aus knusprigem Grieß und cremigem Quark!