Saftiges Hähnchen in einer cremigen Paprika-Sahnesoße, perfekt im Ofen gebacken
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), in Streifen geschnitten
- 200 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Paprikapulver, scharf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Paprikastreifen hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Das Tomatenmark, die Sahne und die Hühnerbrühe einrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und die Paprika-Sahnesoße darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten
Kcal: 450 kcal | Portionen: 4 Portionen
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen ist ein herrlich einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Das zarte Hähnchen wird in einer cremigen Soße aus Sahne und Paprika gebacken, die durch die Zugabe von Tomatenmark und Paprikapulver eine schöne Farbe und einen wunderbaren Geschmack erhält. Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch sehr aromatisch und sättigend.
Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, knackigen Paprikastreifen und der samtigen Sahnesoße macht dieses Ofengericht zu einem echten Wohlfühlessen. Es lässt sich hervorragend mit Beilagen wie Reis, Nudeln oder frischem Brot servieren und ist sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und den Verzicht auf Fertigprodukte wird dieses Gericht zu einer gesunden und leckeren Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.