Champignons mit mediterraner Füllung: Ein Hauch Mittelmeer in der Küche
Champignons mit mediterraner Füllung sind ein delikates und gesundes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in Ihre Küche bringt. Große Champignons werden mit einer Mischung aus zerbröseltem Feta-Käse, gehackten schwarzen Oliven, Paprika und aromatischen Kräutern gefüllt, bevor sie im Ofen gebacken werden. Das Ergebnis ist ein Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die die mediterrane Küche lieben und nach einer einfachen, aber raffinierten Möglichkeit suchen, ihre Mahlzeiten zu bereichern. Die gefüllten Champignons sind vielseitig einsetzbar – ob als Vorspeise, Beilage oder sogar als leichtes Hauptgericht. Sie sind schnell zubereitet und können problemlos im Voraus vorbereitet werden, was sie ideal für Partys und gesellige Anlässe macht. Genießen Sie den intensiven Geschmack und die frischen Aromen dieser mediterranen Spezialität und bringen Sie ein Stück Urlaub in Ihre Küche.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Champignons mit mediterraner Füllung sind eine wunderbare Kombination aus herzhaften Zutaten und frischen Aromen. Die großen Champignons werden mit einer köstlichen Mischung aus Feta-Käse, schwarzen Oliven, Paprika und aromatischen Kräutern gefüllt. Diese Zutaten verleihen dem Gericht einen intensiven Geschmack und mediterranes Flair, das an sonnige Tage am Mittelmeer erinnert.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Die gefüllten Champignons sind ideal für Partys, Familienessen oder einfach als gesunder Snack zwischendurch. Die Kombination aus cremigem Feta, knackigem Gemüse und würzigen Kräutern macht dieses Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Probieren Sie es aus und genießen Sie die mediterrane Küche in ihrer besten Form.
Ingredients:
- 12 große Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g schwarze Oliven, gehackt
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 EL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Directions:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Stiele der Champignons entfernen und fein hacken. Die Champignonköpfe zur Seite legen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die gehackten Champignonstiele und die gewürfelte Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitdünsten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den zerbröselten Feta-Käse, die gehackten Oliven, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer untermischen.
- Die Champignonköpfe mit der Füllung füllen und in eine leicht geölte Auflaufform setzen.
- Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Prep Time: 15 Minuten | Cooking Time: 20 Minuten | Total Time: 35 Minuten
Kcal: 150 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen