Waffelkuchen mit Apfelkompott: Ein Herbstlicher Genuss
Der Waffelkuchen mit Apfelkompott ist ein perfektes Dessert für gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe. Die knusprigen Waffeln, die in Schichten mit fruchtigem Apfelkompott gefüllt sind, bieten eine wunderbare Kombination aus Texturen und Aromen. Die Zubereitung ist einfach und lässt sich auch gut mit Kindern durchführen, die gerne beim Backen helfen.
Dieses Rezept ist besonders im Herbst beliebt, wenn die Äpfel frisch geerntet werden und ihren vollen Geschmack entfalten. Der Waffelkuchen mit Apfelkompott kann nach Belieben mit weiteren Gewürzen wie Zimt oder Vanille verfeinert werden, um eine noch intensivere Geschmacksnote zu erreichen. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie, wie harmonisch die Aromen von Waffeln und Äpfeln zusammenpassen.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Der Waffelkuchen mit Apfelkompott ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Die knusprigen Waffeln in Kombination mit dem fruchtigen und leicht gewürzten Apfelkompott machen diesen Kuchen zu einem perfekten Dessert für jede Jahreszeit. Besonders im Herbst, wenn die Äpfel ihre beste Reife haben, ist dieser Kuchen ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, den Kuchen nach Belieben zu variieren, machen ihn zu einem Liebling in der Küche. Ob als süßer Abschluss eines gemütlichen Essens oder als Highlight auf dem Buffet – der Waffelkuchen mit Apfelkompott überzeugt durch seinen Geschmack und seine Optik. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Kombination überraschen.
Ingredients:
Für den Waffelkuchen:
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Für das Apfelkompott:
- 4 Äpfel, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 ml Apfelsaft
- 1 EL Zitronensaft
Directions:
Waffelkuchen:
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Den Teig portionsweise im Waffeleisen backen, bis die Waffeln goldbraun sind. Waffeln auskühlen lassen.
Apfelkompott:
- In einem großen Topf die Apfelstücke mit Zucker, Zimt, Apfelsaft und Zitronensaft vermischen.
- Alles bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit eingedickt ist.
- Das Kompott abkühlen lassen.
Zusammenstellung:
- Eine Waffel auf einen Teller legen und eine Schicht Apfelkompott darauf verteilen.
- Eine zweite Waffel darüberlegen und den Vorgang wiederholen, bis alle Waffeln und das Apfelkompott aufgebraucht sind.
- Den Waffelkuchen vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen.
Prep Time: 20 Minuten | Cooking Time: 25 Minuten | Total Time: 45 Minuten
Kcal: 350 kcal pro Stück | Servings: 8 Stücke