Honighähnchen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
• Frischer Koriander, gehackt (optional)
• Sesamsamen zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermengen. Die Hähnchenstücke in dieser Mischung marinieren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
3. Die restliche Marinade über das Hähnchen gießen und weiter kochen, bis die Sauce eingedickt ist und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
4. Mit frischem Koriander und Sesamsamen bestreuen.
5. Das Honighähnchen heiß servieren, am besten über Reis oder mit Gemüse.

Guten Appetit!