Gebratener Lachs in Honig-Senfsauce

Frisch zubereiteter gebratener Lachs in Honig-Senfsauce – ein leichtes und köstliches Sommergericht!

1. Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 3 EL Senf
• 2 EL Honig
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Senf, Honig und gehackten Knoblauch vermischen.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
4. Die Honig-Senf-Mischung über den Lachs gießen und für weitere 1-2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
5. Mit frischer Petersilie oder Dill garnieren und sofort servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten

Kcal: 320 kcal | Portionen: 4 Portionen