Rindfleisch mit Zwiebeln

Dieses Rindfleisch mit karamellisierten Zwiebeln ist so lecker und einfach zuzubereiten! Probiert es aus!

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Hüftsteak), in dünne Streifen geschnitten
• 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 TL brauner Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Vorbereitung:
   • Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und beiseitestellen.
   • Zwiebeln in Ringe schneiden.
2. Fleisch anbraten:
   • In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Das Rindfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
3. Zwiebeln karamellisieren:
   • In derselben Pfanne die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind (ca. 10 Minuten).
   • Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
4. Sauce zubereiten:
   • Sojasauce, Austernsauce und braunen Zucker zu den Zwiebeln geben und gut vermischen.
   • Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut durchmischen, bis das Fleisch heiß ist und die Sauce gut aufgenommen hat.
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren:
   • Das Gericht auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Kcal: 350 kcal pro Portion | Portionen: 4