Diese Philly Cheese Steak Sandwiches vom Grill sind einfach der Wahnsinn! Saftiges Rinderfilet, knuspriges Baguette und geschmolzener Cheddar – ein Traum für alle Grillfans!
Zutaten:
- 500 g Rinderfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Baguette-Brötchen oder Ciabatta-Brot
- 2 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Paprikapulver
- Optional: 1 Jalapeño, in dünne Scheiben geschnitten (für eine extra Schärfe)
Anleitung:
- Die dünnen Rinderfilet-Scheiben mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Worcestersauce würzen. Gut vermischen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
- Die grünen Paprikastreifen und Zwiebelringe mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Paprikapulver würzen.
- Die marinierten Rinderfilet-Scheiben auf den heißen Grill legen und für 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine leichte Kruste bekommen und medium-rare gegart sind.
- Währenddessen die Baguette-Brötchen halbieren und leicht auf dem Grill rösten.
- Die gegrillten Rinderfilet-Scheiben auf den unteren Hälften der Baguette-Brötchen verteilen.
- Die gegrillten Paprika- und Zwiebelstreifen darüber geben und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Die oberen Hälften der Baguette-Brötchen darauf legen und die Sandwiches für weitere 2-3 Minuten auf den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.
- Die Philly Cheese Steak Sandwiches vom Grill servieren und optional mit Jalapeño-Scheiben garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4