Mit knusprigem Baguette, frischen Tomaten und duftendem Basilikum sind diese Crostini ein wahrer Gaumenschmaus! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept verführen!
Zutaten:
- 1 Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
- 3-4 reife Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- Frisches Basilikum, fein gehackt
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 5-7 Minuten goldbraun toasten.
- Die halbierten Knoblauchzehen über die warmen Baguettescheiben reiben.
- Die Tomatenwürfel mit gehacktem Basilikum in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gerösteten Baguettescheiben mit der Tomatenmischung belegen.
- Mit einem Hauch extra Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 5-7 Minuten | Gesamtzeit: 15-17 Minuten | Portionen: 4