Fenchel-in Olivenöl gegrillt

Genießen Sie die natürliche Süße und den leichten Anisgeschmack des gegrillten Fenchels – ein köstliches und gesundes Gericht für die ganze Familie!

Zutaten:

• 2 große Fenchelknollen
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze bringen.
2. Die Fenchelknollen gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Die Fenchelknollen längs halbieren und den Strunk entfernen.
4. Die Fenchelhälften mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Fenchelhälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen, bis sie goldbraun und leicht angebräunt sind.
6. Die Fenchelhälften umdrehen und auf der anderen Seite weitere 5-7 Minuten grillen, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
7. Den gegrillten Fenchel vom Grill nehmen und mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht.
8. Sofort servieren und genießen!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Grillzeit: 10-14 Minuten | Portionen: 4