Würziger Blumenkohl aus dem Ofen

Unser würziger Blumenkohl aus dem Ofen ist die perfekte Beilage oder auch Hauptgericht! Knusprig gebacken und voller köstlicher Aromen.

Zutaten:

• 1 großer Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Petersilie oder Koriander zum Servieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln, dann mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen, damit der Blumenkohl gleichmäßig gewürzt ist.
3. Die gewürzten Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
4. Den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis er goldbraun und knusprig ist, dabei gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig bräunt.
5. Den würzigen Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.
6. Heiß servieren und genießen!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Portionen: 4