Mit unseren würzigen Hühnernudeln zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Abendessen für die ganze Familie! Schnell, einfach und unglaublich lecker!
Zutaten:
- 250 g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
- 200 g Linguine oder Spaghetti
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die Hühnerbruststreifen hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Paprikastreifen dazugeben und kurz mitbraten.
- Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Das Paprikapulver und den Cayennepfeffer unterrühren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, so dass sie von der Sauce umhüllt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
- Heiß servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 2-3 Personen