Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach einen leckeren Bienenstich zaubern und Ihre Lieben verwöhnen. Ein Genuss für alle Naschkatzen!
Zutaten für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 2 EL Milch
Zutaten für die Füllung:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Honig
- 3 EL Milch
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver, Salz und Milch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Für die Füllung Butter, Zucker, Mandeln, Honig und Milch in einem Topf erhitzen und unter Rühren leicht karamellisieren lassen.
- Die heiße Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie den Bienenstich in Stücke schneiden und servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 20-25 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten