Habt ihr schon mal einen Bauerntopf probiert? Hier ist ein köstliches Rezept zum Ausprobieren! 🍲✨
ZUTATEN:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Möhren, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
ZUBEREITUNG:
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet.
- Kartoffeln, Möhren und Paprika hinzufügen. Alles gut vermengen und für etwa 5 Minuten anbraten.
- Das Tomatenmark einrühren und die gehackten Tomaten darüber gießen. Mit Rinderbrühe ablöschen und die Lorbeerblätter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Bauerntopf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und für etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen, mit frischer Petersilie garnieren und genießen!