Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor mit unserem cremigen Knoblauch-Parmesan-Orzo – eine himmlische Kombination aus zarten Nudeln, würzigem Knoblauch und cremigem Parmesan!
Zutaten:
- 250 g Orzo-Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Orzo-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Knoblauch goldbraun und duftend ist.
- Die gekochten Orzo-Nudeln zur Pfanne geben und gut mit dem Knoblauchöl vermischen.
- Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln, bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und weiter köcheln lassen, bis die Sauce cremig und der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Portionen: 4