Gesund und lecker – unsere kalorienarmen Quarkkäulchen sind der perfekte Snack für zwischendurch! Probieren Sie dieses einfache Rezept und genießen Sie den vollen Geschmack ohne schlechtes Gewissen!
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 4 EL Vollkornmehl
- 2 EL Zuckerersatz (z. B. Erythrit)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Öl zum Braten (z. B. Kokosöl)
Anleitung:
- In einer Schüssel den Magerquark, die Eier, das Vollkornmehl, den Zuckerersatz, den Vanilleextrakt, das Salz und das Backpulver gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die heiße Pfanne geben und zu flachen Käulchen formen.
- Die Quarkkäulchen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Die fertigen Quarkkäulchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Portionen: 4