Mit unserem Rezept für Schokoladenstrudelgebäck können Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert zaubern! Einfach vorzubereiten und einfach lecker!
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt
- 2 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Haselnüsse)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf die gewünschte Größe zuschneiden.
- Die gehackte Schokolade, gehackten Nüsse und braunen Zucker auf dem Blätterteig verteilen, wobei an einer Seite ein kleiner Rand frei bleibt.
- Den Blätterteig von der belegten Seite her aufrollen, sodass eine lange Rolle entsteht.
- Die Rolle vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen, um sie zu versiegeln.
- Mit einem scharfen Messer einige kleine Einschnitte auf der Oberseite des Strudels machen, um Dampf entweichen zu lassen.
- Den Schokoladenstrudel im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Den Strudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 20-25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 6-8 Stück