Mit diesem einfachen Rezept für gebackene Frischkäsenudeln können Sie im Handumdrehen ein köstliches Abendessen zubereiten! Perfekt für gemütliche Abende zu Hause!
Zutaten:
- 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Den Frischkäse und die Sahne hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die getrockneten Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Eine Auflaufform einfetten und die Nudel-Sauce-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
- Den geriebenen Käse über die Nudeln streuen.
- Die gebackenen Frischkäsenudeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 20-25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4 Personen