Diese knusprigen Fingerling-Kartoffeln sind ein echter Gaumenschmaus! Probieren Sie das Rezept aus und verwöhnen Sie sich mit einer köstlichen Beilage!
Zutaten:
- 500 g Fingerling-Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Fingerling-Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die halbierten Kartoffeln zur Ölmischung hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren, wenn gewünscht.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 35-40 Minuten | Portionen: 4 Portionen