Diese Schmand Schinken Nudeln sind perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause – einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Zutaten:
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200 g Schmand
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
- Den Schmand und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und gut verrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den geriebenen Käse über die Nudeln streuen und schmelzen lassen.
- Die Schmand Schinken Nudeln heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 450 kcal | Portionen: 4