Genießen Sie ein Stück Schweizer Schokoladenkuchen – einfach unwiderstehlich!
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Zucker und Eier in einer Schüssel cremig aufschlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- Den Schweizer Schokoladenkuchen etwa 25-30 Minuten backen, bis er fest ist, aber noch leicht feucht in der Mitte.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Portionen: 8