Versüßen Sie sich den Tag mit unseren leckeren Cannoncini, gefüllt mit italienischer Creme! Ein unwiderstehlich leckeres Dessert, das Sie ganz einfach zu Hause nachbacken können. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Zutaten:
- 1 Blätterteigrolle (ca. 230 g)
- 250 ml Milch
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 20 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 10 gleich große Rechtecke schneiden.
- Jedes Rechteck zu einer Cannoncini-Rolle formen, indem Sie den Teig um eine Cannoli-Röhre oder ein ähnliches zylindrisches Objekt wickeln und die Enden leicht zusammendrücken.
- Die Cannoncini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Während die Cannoncini abkühlen, die italienische Creme zubereiten. Dazu Milch, Eigelb, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, bis die Creme eindickt.
- Die Creme vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Creme in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Tülle füllen.
- Die Spitzen der abgekühlten Cannoncini vorsichtig mit einem scharfen Messer abschneiden und die Creme in die Cannoli-Röllchen spritzen.
- Die gefüllten Cannoncini mit Puderzucker bestäuben und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.